克明食品：进门财经、泰康资产等10家机构于2月
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【摘要】2022年2月23日克明食品（002661）发布公告称：进门财经郭清悦、泰康资产卢日欣、德邦证券研究所花小伟 林晨星、复星高科技集团李冰雅、平安养老保险王毅成、景泰利丰投资吕志伟、
2022年2月23日克明食品（002661）发布公告称：进门财经郭清悦、泰康资产卢日欣、德邦证券研究所花小伟 林晨星、复星高科技集团李冰雅、平安养老保险王毅成、景泰利丰投资吕志伟、华泰柏瑞基金王欣然、华安基金李晓峥、朱雀基金张延鹏、工银瑞信基金袁辰昱于2022年2月22日调研我司。
本次调研主要内容：
问：今年春节动销情况怎么样?是否有加大促销力度?
答：（1）春节是公司的销售旺季，整体销量和品项结构还算不错，符合公司的预期目标；（2）在销售旺季的时候，消费者需求量会加大，公司通常也会加大高毛利产品的促销力度，这样可以实现很好的促销效果。
问：请展开说明2022年产品结构定位的优化?
答：（1）挂面产品结构回归到往年正常水平，高毛利产品占比保持在50%以上，高性价比产品相较2021年会有所收敛，聚焦突破重点市场，比如集中火力重点突破生产基地市场；（2）方便食品这一模块，其品项在结构上一直属于偏高端，维持现有结构；（3）面粉业务除自供面条工厂生产用粉外，2022年会重点突破包子等产品专用粉，以此提升面粉整体毛利率。
问：公司面粉整体的毛利率水平?
答：公司没有自己的面粉厂前，外销的面粉属于OEM代工，毛利率大概是12%-13%，公司遂平面粉工厂投产后，毛利率在3%左右。
问：面粉未来的战略定位会改变吗?
答：公司坚持实施供应链一体化战略，从源头把控产品质量，所以面粉作为挂面、方便食品等现有面粉制品原材料的定位是不会改变的；其次公司会提高面粉的转化率，将低毛利的面粉转变为高附加值的面粉制品；同时公司会重点研究如包子粉、馒头粉、饺子粉等专用粉，降低外销面粉中低毛利工业粉的比重。
问：国内整个挂面行业的增速其实是在放缓,怎么看待行业未来的趋势?
答：挂面行业持续多年都是个位数的增长，在这种环境下，随着面粉、粮油等行业的大品牌进入挂面行业，加速了挂面行业小企业的退出进程。未来挂面行业的竞争主要是大品牌之间的竞争，是综合实力的较量。大品牌之间资金、技术、人员等硬性条件体现出更多的趋同性，所以未来对消费者需求的把握至关重要。公司未来很长一段时间会花时间去分析细分市场、细分人群的消费需求。
问：公司半年报中披露的方便食品新品的铺市和销售情况怎么样?
答：前期定期报告中披露的方便食品新品主要是自热米饭，目前这款自热型产品仅有6种口味，是通过OEM代工，公司暂无自己的产能，主要集中在线上渠道销售，从推出到2021年底实现的了上千万的收入，整体表现不错。
问：公司除挂面,方便食品,面粉业务以外,公司有没有探索一些新的品类作为新的利润增长点?
答：主要探索方向就是把“方便”这个概念做得更强一些，包含挂面和方便食品。据调研数据显示，年轻消费群体不选择挂面的一个主要原因是挂面烹饪不便捷，同时公司也关注到，随着预制菜的兴起，年轻消费群体更愿意走进厨房尝试烹饪，所以预制菜做成的料理包是公司未来新产品研发的重要方向。
问：针对北方市场,公司除了用高性价比的产品去做突破外,还有没有经销商招商等其他规划?
答：公司销售模式是以经销商为主导，所以公司任何市场突破的第一步都是招经销商。对于发展初期的市场，会招比较大型的经销商，对于有一定基础的市场，对经销商的规模要求就会弱化，会更侧重经销商对公司品牌的忠诚度及公司产品在其整个品类的比重；其次在北方市场还有一个“基地市场策略”，目前主要在河南执行，整个北方市场会根据不同省份的特色来做策略，投放的产品也会有一些差异，比如有一些市场需要大规格的产品，就主要投放1公斤以上规格的产品。
问：外销面粉这一块下游的客户结构是怎样的?
答：目前外销的面粉客户主要是B端，公司外销面粉主要有三类，一类是以吨为单位的吨包粉，主要以工业用粉方式供给大型面粉制品生产企业；第二类规格在25公斤以上大包粉，主要供给北方的粮油店；还有一类就是2.5公斤、5公斤这种小规格的家庭用粉；目前公司外销面粉是以大包粉为主。
问：未来大的战略层面来看的话,公司是通过现有主业提高市占率,还是通过预制菜等协同性较强的业务来提升市占率?
答：主业这一块的不断深耕是必然的，同时也不排除借助于外部优势资源，实现强强联合。
文章来源：《财经研究》 网址: http://www.cjyjzz.cn/zonghexinwen/2022/0224/1632.html